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恒温酒窖

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恒温酒窖

  • 所属分类:私人酒窖

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/09/08
  • 订购电话:18906416088
  • 类型:整木定制
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  • 详细介绍

恒温酒窖

酒品对温度的要求同样也是非常苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃,最高不要超过24℃,否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化,最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质,导致风味变异甚至引发酒的变质。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受,不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则又成熟太快,较不丰富细致。因此在恒温的控制上,是酒窖设计的关键。

专业的恒温酒窖,会根据葡萄酒实际储藏条件,设计并安装酒窖酒房恒温系统,精确达到恒温,恒湿,通风,避震,避光的条件,这样才可以让美酒的生命更长久。酒窖恒温系统的设计所需的不可或缺设备就是恒温恒湿器了,,具体可找专业公司设计、报价,酒窖的设计并不是一件容易的事情。酒窖不一定要设在地下,然而地下可以提供酒品贮存的较好条件,地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的优势。若设在地面上,则酒窖需采取一定的保护措施,以使酒品贮存得到保障。


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关键词:恒温酒窖,恒温酒窖定制,恒温酒窖用途

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