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关于私人酒窖注意的事项(下)

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关于私人酒窖注意的事项(下)

发布日期:2018-03-14 作者: 点击:

在现在的许多家庭中拥有私人酒窖已经不是梦想了,爱喝红酒的人家中至少会有一个储存红酒的酒柜。有些人会有自己的私人酒窖,私人酒窖的存放数量是有规定的,还有在建造酒窖的时候选择酒窖的木材也是一项学问。下面定制原木家具的小编为您讲解酒窖可藏数量和酒架的材质。

私人酒窖

三、葡萄酒存放温度
  起泡酒及香槟的窖藏温度为6℃--8℃
       白葡萄酒的窖藏温度为8℃-13℃
       红葡萄酒的窖藏温度为13℃-18℃
       冰酒的窖藏温度在4℃-10℃的气温下冷藏。
     保存葡萄酒要注意温度、湿度、光线和振动,其中最重要的因素是温度,温度的升高,酒体成熟所需的时间也会缩短,酒的风味会变得比较粗糙,还可能因过分氧化造成酒的变质,为了不使酒的品质下降,温度最好保持恒定,不同酒的类别对温度的要求也是不同的。

酒窖

四、酒窖内部灯光设计
  私人酒窖的内部灯光不宜过亮,避免光亮过强及长时间的光线照射造成热度过高,酒窖内通常使用冷光的节能灯。不可让自然光线直射,日光容易引起病酒的发生(如光线导致的过量蛋白质引发的酒病),自然光线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。紫外线等辐射光源对葡萄酒伤害非常大,一定要避免。

私人酒窖注意事项

五、私人酒窖的酒架及格子造型
  可以根据自己的喜好和设计师沟通酒架方案,格子的格局要看个人喜好,方格子和棱形格子是可以混搭在一起,它们之间的区别是储藏量不同。
  葡萄酒架有很多造型,主要选择是美观和便于分类。酒架长度每段不超过1.2米,高度超出2.4米则必须上下分层制作,深度额定尺寸为0.34米,刚好容纳一支红酒纵向躺放,圆形红酒架直径不能超出2米,弧度转角一般为50公分。

关于私人酒窖

 有了私人酒窖可以让酒保存的时间更长久一些,这样就不怕把您的藏酒糟蹋了。希望以上定制原木家具小编提供的信息能对您建造私人酒窖有所帮助。




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关键词:私人酒窖,酒窖,私人酒窖注意事项

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